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다양한 사과품종

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붉은 보석사과 '홍금' 안녕하세요! 2021년이 된 지 얼마 된 것 같지 않은데 벌써 2021년 한해중 첫 달인 1월이 한주밖에 남지 않았습니다. 시간은 우리를 기다려주지 않는 것 같습니다. 그만큼 시간을 의미 있게 활용을 해야겠다는 다짐을 하게 됩니다. 오늘도 여러분들에게 소개해드릴 새로운 사과를 가져왔습니다. 이름은 황금이라고 합니다. 제가 주관적으로 명칭을 분석해보자면 황금사과의 홍은 붉을 홍을 뜻하는 것이고 금은보석의 의미로서 뜻하는 것 같습니다. 그럼 홍금사과에 대해 자세히 알아보겠습니다. 홍금사과는 천추 사과와 홍로사과와 의 교배로 탄생한 사과 품종입니다. 홍금사과는 9월 하순에 수확을 하며 9월 상순에 수확하는 홍로사과와 비슷한 시기에 수확하는 중생종 품종입니다. 과실의 모양은 장타원으로 모양이 특이합니다. 과피의..
노란 여름사과 '골든볼' 안녕하세요! 오늘도 새로운 사과를 소개해드리겠습니다. 명칭은 골든볼입니다. 사실 골든볼이라는 명칭은 사과 이외에도 참다래와 감자에서도 찾아볼 수 있습니다. 사람으로 치면 동명이인인 셈입니다. 오늘은 노란 여름사과 골든볼 사과를 설명해드리겠습니다. 일단 여름사과를 찾아보면 아오리 사과, 서머 킹 사과 , 서머 프린스 사과 등이 있습니다. 이 사과들은 여러분들이 맛보시려고 구매하면 색이 초록색인 것을 알 수 있습니다. 하지만 골든볼 사과는 여름사과임에도 불구하고 노란색을 띠고 있는 게 특징입니다. 노란 사과에는 황옥 사과, 시나노 골드 사과를 예로 들 수 있는데 이 사과 들은 9월에서 10월에 맛보실 수 있습니다. 골든볼 사과는 8월에도 맛보실 수 있는 사과로서 노란 사과를 더 일찍 접하고 싶은 소비자가 찾..
소풍갈때 싸가는 사과 '피크닉' 안녕하세요. 오늘도 여러분들에게 소개해드릴 사과 품종은 피크닉 사과입니다. 많은 분들이 피크닉이라고 하면 피크닉 사과 음료수를 떠올릴 수 있겠습니다. 제가 오늘 소개해드릴 것은 사과 음료수가 아니라 사과 생과입니다. 피크닉이라는 명칭에서 어떤 사과구나 라는 느낌이 올 거 같습니다. 맞습니다. 피크닉 사과는 크기가 앙증맞아 아이들과 소풍 갈 때 싸가는 사과라는 의미에서 명칭을 지은 게 아닌가 싶습니다. 이 사과를 개발하신 분이 이름을 센스 있게 잘 지으신 것 같습니다. 그럼 피크닉 사과에 대해 자세히 알아보겠습니다. 피크닉 사과는 농촌진흥청 사과연구소에서 후지와 산사를 교배하여 2011년에 품종등록을 한 사과 품종입니다. 피크닉 사과는 9월 하순경에 수확을 하는 사과 품종으로 추석 사과인 홍로사과보다는 늦..
새빨간 사과 '양광' 지금까지 다양한 사과 품종에 대해 알려드렸는데 이렇게 많은 사과 품종이 있다는 것을 알지 못하셨을 분이 대부분이라고 생각합니다. 예비농부인 저 초차도 사과에 대해 공부하기 전에는 이렇게 다양한 사과가 있는 줄 몰랐었습니다. 역시 내가 알고 있는 게 전부는 아니라는 것을 느끼며 뭐든지 배우려고 노력해야겠습니다. 오늘은 새빨간 사과 양광 사과를 소개해드리겠습니다. 양광 사과는 일본 군마현 농업 종합시험장 북부 분장에서 골든 델리셔스의 자연고 잡 실생을 선발하여 1981년에 품종 등록하였습니다. 양광 사과의 수확시기는 10월 상순으로 황금사과 시나노 골드와 수확시기가 비슷합니다. 과실의 무게는 300g 내외이고 과실 모양은 원형입니다. 과피의 색깔은 진한 홍색이며 후지와는 달리 줄무늬가 눈에 띄지는 않습니다...
우리에게 익숙한 사과 후지(부사)사과에 대해 알아보아요. 오늘은 여러분들이 많이 드셔 보시고 익숙한 부사(후지) 사과에 대해 알아보겠습니다. 부사 사과는 사람들이 흔히 먹을 수 있는 사과가 부사(후지) 사과 품종입니다. 요즘 마트나 시자에 장을 보러 가면 보이는 사과가 부사(후지) 사과랍니다. 사람들이 보통 사과라고 하면 부사(후지) 사과를 생각합니다. 그만큼 맛이 좋다는 반증이 아닐까 싶습니다. 사람들이 많이 소비하는 사과인 만큼 우리나라에서 재배하는 사과 품종 중 생산량이 가장 많은 품종이 부사(후지) 사과 품종입니다. 많은 사람들이 부사 사과라고 많이들 부르시는데 정식 명칭은 후지라고 합니다. 그럼 부사 (후지) 사과에 대해 깊숙이 파헤쳐보겠습니다. 부사(후지) 사과는 일본 농림성 원예시험장에서 국광에 델리셔스를 교배하고 선발하여 1958년에 동북 7호라..
황금사과 '시나노 골드' 드셔보셨나요? 오늘은 황금사과라고 불리는 시나노 골드에 대해 알아보겠습니다. 시나노 골드는 명칭에서 골드라는 단어가 들어가 있든 많은 사람들이 황금사과라고 알고 있습니다. 제가 시나노 골드를 처음 맛보았을 때 사과의 신세계를 맛보았습니다. "이런 맛이 나는 사과가 있구나"라고 감탄하였습니다. 제가 느끼기로는 시나노 골드는 약간의 바나나의 향과 맛이 함유된 식감이 좋은 사과였습니다. 그럼 시나노 골드에 대해 자세히 알아봅시다. 시나노 골드 사과는 일본 나가노현 과수시험장에서 골든 델리셔스에 천추를 교배하여 만들어져 1999년에 최종 품종 등록된 사과입니다. 사람들은 빨간 사과가 맛있는 사과라고 인식하는 것이 대부분입니다. 그도 그럴 것이 시나노 골드 사과의 모태인 골든 델리셔스가 분질 화가 일찍 일어나 푸석해져 사람들의..
홍로와 감홍의 조합 '이지플'사과 추석 사과인 홍로사과와 문경의 지역 대표 품종인 감홍사과가 만나면 어떤 모양과 맛이 나올까 궁금합니다. 이름은 이 지플 사과라고 합니다. 그럼 이 지플 사과에 알아보겠습니다. 이 지플 사과는 9월 상순, 중순에 수확을 하며 과실의 모양은 원추형입니다. 과실의 색은 홍색으로 홍로사과와 비교해보면 과실의 모양과 과실의 색이 같은 것을 알 수 있습니다. 역시 홍로사과의 특성을 그대로 물려받은 것 같습니다. 하지만 과중은 338g 내외로 홍로사과보다는 대과인 감홍사과의 영향을 많이 받은 것 같습니다. 상온 저장력은 20일 정도이고 과실이 커질수록 저장성이 짧아지는 경향이 있습니다. 이 지플 사과의 당도는 16.7 brix내외로 홍로사과와 비교하면 높은 당도를 가지고 있습니다. 산도는 0.41% 내외로 비교적 높..
문경대표사과 '감홍'을 알아봅시다. 감홍사과를 한번 맛보면 다른 사과는 쳐다도 안 본다는 장난 섞인 말이 있듯이 감홍사과는 행사의 시식용으로 많이 사용되며 맛이 좋습니다. 감홍사과는 문경시의 지역특화품종으로 문경하면 감홍사과라는 생각이 들 정도로 한번 맛보면 잊지 못한다고 합니다. 맛이 좋기 때문에 저는 과수원을 개원하게 되면 감홍사과를 재식 할 것을 생각하고 있습니다. 그럼 감홍사과에 대해 자세히 알아봅시다. 감홍사과는 1981년에 국립원예특작과학원에서 스퍼얼리블레이즈에 스퍼 골든 딜리셔스를 교배하여 만들어진 품종으로 1992년에 최종 선발한 품종입니다. 감홍사과의 수확시기는 10월 중순으로 이맘때 즈음에 감홍사과로 유명한 문경에서는 사과축제가 열리는데 여기서 감홍사과를 맛볼 수 있습니다. 감홍사과의 과실무게는 400g 내외로 대과종에 ..

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